奥尔良腌料的由来

　　奥尔良腌料实际上是复合腌制(包括食品添加剂)或复合香料(香料是植物的种子、叶茎、根等，或利用其提取物，具有刺激性的香气，给食物调味，增进食欲，帮助消化和吸收)。

　　奥尔良腌料的由来是什么?

　　烤鸡翅是美国新奥尔良(新奥尔良是New Orleans的音译)。1718年，在印第安部落的带领下，法国人在头目Jean-Baptiste Bienville的带领下，在密西西比河入口附近的高地设立了家，殖民地将路易十五的摄政王奥尔良公爵命名为“新奥尔良”。新奥尔良老城今天是河边的法国地区。)传统的工艺烤方法，所以名字。中国人大部分是通过KFC的新奥尔良烤翅认识新奥尔良的。新奥尔良是中国呼唤烤翅膀味道的名字。实际上，用烤的方法通常被称为“奥尔良”。

　　奥尔良腌料主要有百里香(thyme)、罗勒(basil)、甘草(oregano)、芹菜盐(celery salt)、黑胡椒(black pepper)和干燥

　　用奥尔良腌料鸡翅的方法很简单。所以越来越多的人在家里亲手制作烤翅膀。首先，请用水冲洗买回来的烤翅

　　然后，将调料、鸡翅和水以一定比例充分混合在容器中，然后腌制几个小时(在鸡翅上戳几个洞或划两刀有助于调味)，腌制时ZUI好将鸡翅和调料放在袋子里拍打和揉面。这样有助于充分吸收调料。

　　第三，烤熟鸡翅，鸡翅开始出油后，别忘了拿出鸡翅，抹上蜂蜜或邦米琳，继续烤，中途翻转。

　　最后，你可以把烤鸡翅拿出来吃。

　　烤鸡翅根有很多种方法。

　　微波微波齿轮高火约3-5分钟

　　微波炉烧烤3-5分钟左右。

　　烤箱烤4-6分钟左右

　　直接加入油锅，炸成金黄色。(这种材料的比热可以减少，建议以油炸水分损失为重味道，或者直接把面粉包起来炸。)

　　腌制的鸡翅，直接野外烧烤，涂上油，以免烧焦

　　附：时间谨供参考。具体时间取决于自己的设备。烤的过程中，把鸡翅根翻一遍。

　　奥尔良腌料的其他用途是什么?

　　奥尔良腌制材料不仅可以制作各种肉类，还可以腌制喜欢的蔬菜，但不必像肉一样腌制那么久。只要包调料就可以烤。腌制的肉和蔬菜不仅可以烧烤，还可以油炸、油炸、煮。你可以地使用越有创意越好。